Charcuterie

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Ossocollo Lovison


16/10/2016 - Depuis 1903 les inconditionnels de charcuterie se rendent chez Lovison à Spilimbergo, petite ville au Frioul entre Alpes et Adriatique. Le capocollo (la tête roulée) est une charcuterie produite avec de la viande de porc. Le capocollo (ou coppa) fait partie des charcuteries traditionnelles d'Italie. Ses 6 mois d'affinage en font une charcuterie très parfumée, savoureuse et délicate. Se déguste tout simplement.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr


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Musetto - 500 gr.
8.80 €

1 Salsiccia ( salamina ) - 100/150 gr. c.a.
2.40 €
10 Salsiccia ( salamine ) fresche
14.50 €

Salame - 750 gr.
13.50 €

Sopressa a tranci - 400/500 gr.
9.50 €
Sopressa a metà - 1 Kg
17.20 €
Sopressa intera - 1,60 Kg
31.00 €

Salame punta di Coltello - 750 gr.
15.50 €

Ossocollo a metà - 1,00/1,10 kg
24.80 €
Ossocollo intero - 2,00/2,20 kg
42.00 €

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